#21 Bäckerei-Krisenmanagement (Interview mit Christopher Krimphove)
Die 21. Episode vom Bäcker Digital Podcast steht ganz im Zeichen des Krisenmanagements. Eyüp Aramaz hat in dieser Folge Christopher Krimphove zu Gast, der in 6. Generation einen Bäckereibetrieb in Münster leitet. In den insgesamt 19 Filialen werden 230 Mitglieder der „K-Familie“ beschäftigt. Das Bäckerhandwerk wird derzeit von drei grundlegenden Krisen heimgesucht. Neben den gestiegenen […]
#20 Die 3 größten Fehler bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitern
Auch wenn für viele die Suche nach neuen Mitarbeitern zu einer großen Herausforderung wird, beginnt die eigentliche Arbeit erst mit der Einarbeitung der neuen Arbeitskraft. Die drei größten Fehler, denen Eyüp Aramaz in seiner täglichen Arbeit begegnet, erläutert er Ihnen in der 20. Episode des Bäcker Digital Podcasts. Zusätzlich erhalten Sie einige wichtige Hinweise zu […]
#19 Hören Sie auf zu suchen, fangen Sie an zu binden
In der 19. Episode vom Bäcker Digital Podcast beleuchtet Eyüp Aramaz das A und O des richtigen internen und externen Personalmarketings. Denn die Suche nach neuen Mitarbeitern für das Bäckerhandwerk ist nur so viel Wert wie die daran anschließende Bindung der akquirierten Bewerber. Fragen Sie Sich daher, was Sie für Ihre Mitarbeiter tun und was […]
#18 TikTok für Bäckereien (Interview mit dem „Brotprofi“ Ricardo Fischer)
In der 18. Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit dem „Brotprofi“ Ricardo Fischer aus Leipzig. Er ist Bäckermeister und Brot-Sommelier und hat vor 10 Jahren Fischers Bäckerei gegründet mit der Philosophie „Bio–Backwaren – natürlich handgemacht! Ricardo Fischer hat auf TikTok über 350.000 Follower und seine Inhalte wurden bereits über 9 Millionen Mal […]
#17 Der größte Fehler bei der Bäckerei-Mitarbeitersuche
In der 17. Podcast-Episode vom Bäcker Digital Podcast zeigt Eyüp Aramaz den größten Fehler im Kontext der Bäckerei-Mitarbeitersuche auf. Es geht in dieser Podcast-Episode insbesondere um diejenigen Fehler, die von Bäckereien bei der Mitarbeitergewinnung gemacht werden und dazu führen, dass Bäckereien aufgrund dessen keine Bewerbungen erhalten. Ihre Bäckerei als Mitarbeitermagnet Der Wunsch eines jeden Unternehmens […]
Digitale Omnipräsenz für Bäckereien
In diesem Video erklärt Ihnen Eyüp Aramaz, Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH, warum die digitale Omnipräsenz für Bäckereien im Kontext der Mitarbeitergewinnung und Arbeitgebermarkenbildung unerlässlich ist. Als Dozent für Personalmarketing und Experte für Bäckerei-Recruiting gibt Eyüp Aramaz wertvolle Ratschläge auf kosteneffizienter Ebene, um Bäckerei-Stellenangebote sichtbar zu machen. Digitale Omnipräsenz für viele Gewerbetreibende eine […]
#16 So finden Sie als Bäckerei qualifizierte Fachkräfte (Interview mit Stephan Mensing)
In der 16. Episode des Bäcker Digital Podcast hat Eyüp Aramaz einen erfahrenen Interviewpartner an seine Seite, Stephan Mensing. Dieser führt in sechster Generation als Geschäftsführer und Inhaber die familieneigene Bäckerei in Ramsdorf und zudem Betriebswirt des Handwerks. Der zweimalig mit dem Meister.Werk.NRW ausgezeichnete Betrieb ist Arbeitgeber für rund 230 Mitarbeiter. In Zeiten akuten Personalmangels […]
#15 So werden Sie als Bäckerei oder Konditorei zum attraktiven Arbeitgeber
Wie können Bäckereien attraktiver werden und sich im Wettbewerb von anderen Betrieben abheben? Eyüp Aramaz geht in dieser Episode vom Bäcker Digital Podcast dieser Frage nach und präsentiert konkrete Tipps zur Steigerung der Arbeitgeberattraktvitität im Bäckerhandwerk. Arbeitgeberattraktivität auf dem Arbeitnehmermarkt ist heute wichtiger denn je. Doch sind Sie als Arbeitgeber überhaupt attraktiv? Insbesondere in den […]
#14 3 Impulse, um als Bäckerei auf Facebook erfolgreicher zu sein
Facebook ist nach wie vor das größte soziale Netzwerk in Deutschland (Stand: 2022) und bietet Bäckereien wertvolle Potenziale an, um die Sichtbarkeit der Jobanzeigen zu erhöhen. Eyüp Aramaz präsentiert in dieser Episode vom Bäcker Digital Podcast die 3 größten Hebel, um als Bäckerei auf Facebook erfolgreicher zu sein. Auf den Kanälen der Sozialen Medien zu […]
#13 Mut zur Veränderung im Bäckerhandwerk! (Interview mit Katja Thiele-Hann)
Erhöhte Rohstoffpreise und eine unglaubliche Inflation, so massiv wie seit der Ölkrise in den 1970er Jahren nicht mehr: Bäckereien sehen sich zunehmend mit immer größeren Herausforderungen konfrontiert, auf die sie eine Lösung finden müssen. Eyüp Aramaz sucht in der dieser Episode vom Bäcker Digital Podcast das Gespräch mit der erfahrenen Bäckerei-Beraterin Katja Thiele-Hann. Jetzt die […]
