Bäckerei-Softwares – Cloud-Lösungen in der Bäckereibranche

Die Digitalisierung macht auch vor der Bäckereibranche keinen Halt. Ob an der Verkaufstheke, in der Backstube oder in der Verwaltung hinter den Kulissen – cloudbasierte Softwares bringen große Potentiale für eine effiziente und kundenfreundliche Arbeitsweise in der Bäckerei mit. Aramaz Digital gibt Ihnen in diesem Blogbeitrag einen Überblick über Cloud-Lösungen in der Bäckereibranche. Auch Bäckereien sollten in die digitale Welt eintauchen, um langfristig Wettbewerbsvorteile zu erhalten.

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Cloud-Lösungen für Bäcker – der State of the Art

Cloud-Lösungen, die zentral über das Internet genutzt werden können, bringen für Bäckereien große Vorteile beim Planen, Steuern und Optimieren der Arbeitsprozesse mit. Doch insbesondere kleine und mittlere Bäckereibetriebe zeigen sich mit der Umstellung auf digitale und softwaregestützte Prozesse noch zögerlich.

Als Gründe hierfür geben viele Bäcker die hohen Investitionskosten an. Auch die mangelnde digitale Kompetenzen der Mitarbeiter halten Bäcker von der Einführung ab. Der Umgang mit digitalen Medien ist nicht für alle Menschen einfach, vor allem nicht für ältere. Es ist also notwendig die Mitarbeiter digital kompetenter zu machen, damit alle die digitalen technologien verstehen.

Die schrittweise Integration digitaler Prozesse und insbesondere Cloud-Lösungen ist für Bäckereibetriebe auf lange Sicht jedoch unverzichtbar. Da sie keine Hardware benötigt, entfällt nicht nur der Aufwand der Installation. Auch eine orts- und zeitunabhängige Nutzung der Softwares ist dank des cloudbasierten Aufbaus möglich. Cloud-Lösungen bringen das Potenzial mit, drei wichtige Arbeitsprozesse in Bäckereien deutlich effizienter zu gestalten:

  • den Backprozess von der Rezeptverwaltung bis zur Herstellung
  • den Verkaufsprozess von der Bezahlung bis zum Lieferservice
  • die Verwaltungsprozesse von der Buchführung bis zum Hygienemanagement

Von Rezeptverwaltung bis Herstellung – Cloud-Lösungen in der Backstube

Cloud-Lösungen für die Bäckereibranche helfen dabei, den Herstellungsprozess in der Backstube zu optimieren. So stellt eine digitale Rezeptverwaltung auf Basis eines Cloud-Speichers sicher, dass alle Produkte ordnungsgemäß hergestellt werden. Auch die Überprüfung von Allergenen sind ebenso wie Preiskalkulationen mit einer cloudbasierten Bäcker-Software möglich. Smarte Geräte von der Waage bis zur Mischmaschine können dank spezieller Schnittstellen an innovative Softwares angebunden werden, um die Prozesse in der Backstube ganzheitlich zu optimieren.

Von der Bezahlung bis zum Lieferservice – Cloud-Lösungen im Bäckerei-Verkauf

Auch im Kontakt mit dem Kunden, sprich im Verkauf, können Bäckereibetriebe von Cloud-Lösungen profitieren. So ermöglicht ein cloudbasiertes Kassensystem das digitale Management von Kundendaten, welche beispielsweise durch die Vergabe von Kundenkarten erhoben werden können. 

Auch ein Self Checkout mit smarten Terminals lässt sich durch eine Bäckerei-Software umsetzen, sofern Sie den Schritt zur SB-Bäckerei wagen möchten. Nicht zuletzt können dank Cloud-Lösungen auch Lieferservices in der Bäckereibranche realisiert werden. Dabei kann ein Online Shop kreiert werden, der mit dem aktuellen Warenbestand im Laden synchronisiert wird.

Von Buchführung bis Hygienemanagement – Cloud-Lösungen in der Bäckerei-Verwaltung

Nicht nur in der Backstube und hinter der Theke, sondern auch in der Verwaltung Ihres Bäckereibetriebs können Sie sich Cloud-Lösungen zunutze machen. So kann mit einer passenden Software beispielsweise das aufwendige Hygienemanagement digitalisiert und auf diese Weise optimiert werden. Das Führen von Listen, das Erstellen von Dokumentationen und die Bescheinigung von Mitarbeiter-Schulungen kann dabei auf komfortable Weise über die Cloud-Software erledigt werden. Einfache sowie übersichtliche Analysen und Reports geben nicht zuletzt Aufschluss über die aktuelle Entwicklung Ihres Bäckereibetriebs.

FAQ – häufig gestellte Fragen zur Zukunft im Bäckerhandwerk

Welche Vorteile haben Cloud-Lösungen für Bäckereien?

Cloudbasierte Softwares benötigen weder Hardware noch aufwendige Installationen und können zentral über das Internet genutzt werden. Somit sind sie die idealen Lösungen für kleine bis große Bäckereibetriebe, um die Herstellung, den Verkauf und die Verwaltung zu optimieren. Auch Bäckereien sollten die digitale Transformation zu ihrem Vorteil nutzen.

Welche Softwares für Bäcker?

Für Bäckereibetriebe sind vor allem eine funktionierende Kassensoftware, eine Buchhaltungssoftware sowie eine digitale Zutaten- und Rezeptverwaltung von besonderer Bedeutung. Spezielle Bäckerei-Softwares fassen alle für Bäckereibetriebe relevanten Funktionen in einer einzigen, cloudbasierten Lösung zusammen. Das ist gleichbedeutend mit einer großen Zeitersparnis für den Bäcker und seine Mitarbeiter.

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